密胺餐具具有以下特点：

　　一、无毒无味，符合国家食品卫生标准和美国FDA卫生标准;

　　二、破损率低，使用寿命长，可多次使用，大大节约了运营成本;

　　三、质地光滑，美观大方，手感陶瓷，近年来人们消费的首要选择;

　　四、耐热性强，适用于120度以下洗碗机的清洗、消毒;

　　五、阻热性能好，端热食物不会烫手，同时食物不会很快变凉;

　　六、颜色可选性好，根据就餐环境选择餐具颜色，也可根据餐具颜色区分价格方便结算;

　　七、化学稳定性好，抗味性强，不易残留食物的味道;

　　八、可按要求贴花，也可将单位名称、徽记等印在餐具上，以示区别于他人，达到广告的作用。

　　密胺餐具的使用寿命一般为两到三年，具体与操作步骤有关。使用时应记住以下事项：

　　(1)在整个应用过程中，应用温度不得超过120℃，不得进入微波炉和高温消毒柜，不得在温差较大的地理环境中使用，否则容易引起开裂;无需含有水溶性和酸性物质;

　　(2)去除密胺餐具时，使用柔软的棉毛巾，不要使用清洁布、钢刷等物品清洁厨房用品表面，因为它们会划伤厨房用品表面，使其更容易受到空气污染;

　　(3)尽量不要把米胺餐具放进锅里煮食物。在高温下，很容易溶解五颜六色设计图案的活厨房用品原料中可能含有的有毒物质;

　　(4)即使购买合格的密胺餐具，也应在使用前进行处理。一方面可以消毒灭菌，另一方面可以促进残留有害物质的溶解或分发。你可以用米醋或自来水煮5分钟左右，然后让厨房用品浸泡到自然寒冷。

　　(5)在整个使用过程中，厨房用品一旦出现开裂、褪色、变形、划伤等情况，应立即停止使用。

　　目前市场上有很多著名的密胺餐具品牌。消费者在购买时可以注意以下几点:

　　要到可靠的店面，在大型商场购买，千万不要在划得来的摊位上购买;

　　购买时，正确了解包装上是否有制造商、QS标志和编号。有些看起来像胺餐具，但标有盘子的商品不买厨房用品，因为这些产品没有QS生产许可证，不符合食品包装材料的原材料要求，对人体有安全风险;

　　购买时要看厨房用品是否有明显变形，有木有偏色，有木有黑斑，有木有杂点。如果经常说情况可能是用回收材料做的;还要看表面是否光滑，底部是否光滑。如果不平整，在整个使用过程中很容易开裂;如果厨房用品有颜色，可以用乳白色手帕纸来回擦拭是否褪色。一般选择浅灰色为宜，避免购买回收材料制成的商品;

　　如果厨房用品上有贴纸，看设计图案是否清晰，木材是否有皱纹和气泡，食品表面尽量不需要有花卉图案设计方案，闻厨房用品是否有刺气味，避免装饰甲醛残留。

　　在整个购买过程中，如果按照上述要求选择密胺餐具，就可以选择高质量、更安全的密胺餐具，而无需过多关注名牌。